Süßkartoffel-Ecken mit Knoblauch-Dip

Erst neulich haben wir die diesjährige Grillsaison eröffnet. Besser spät als nie, gell? Mit lieben Menschen an einer mit Leckereien beladenen Tafel im Grünen sitzen, Geruch von Grillkohle in der Luft und Vogelzwitschern im Hintergrund – da kommt das Landmädel in mir durch und mir geht’s schlagartig so richtig gut. Falls es mir nicht sowieso schon vorher gut ging. Und […]

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Gebackener Tofu mit Sesam-Kräuter-Marinade

Ich bin eine bekennende Tofuliebhaberin. Daher probiere ich gerne mal neue Marinaden und Zubereitungsarten aus. Kürzlich habe ich irgendwo aufgeschnappt, marinierten Tofu doch mal im Ofen zu backen, statt ihn in der Pfanne zu braten. Da esse ich schon seit ewigen Zeiten Tofu, aber das habe ich tatsächlich noch nie ausprobiert. Gerichte, die man im […]

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Gebratene Auberginen mit Tzatziki

Ich hoffe, ihr da draußen hattet schöne Ostertage? Der Kirschbienemann und ich hatten ein paar Tage Urlaub, den wir mit viel Sonnenschein, gutem Essen & Trinken genossen haben. Das folgende Gericht gab es an einem der Tage, an dem ich möglichst wenig in der Küche vorbereiten wollte und trotzdem großen Appetit auf etwas Herzhaftes hatte. […]

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