Indische Spinat-Kokossuppe mit Ingwer & Gewürzkartoffeln

Manchmal muss es einfach Suppe sein.Manchmal gibt es nichts, das herz- und magenwärmender ist.Manchmal hat man an der Arbeit zu viele scheinbar sinnlose Emails beantworten müssen und kommt abends gefühlte zwei Zentimeter kleiner nach Hause. Und alles, was man dann braucht, ist ein Teller heißer, würziger Suppe, die einen Löffel für Löffel wieder aufrichtet. Ich […]

Read More

Scharfes Dinkelsüppchen mit Lauch und Champignons

Kaum zu glauben, aber ich poste hier nun ein weiteres Suppenrezept (obwohl ich eher ein Suppenkasper bin). Ich finde, diese Dinkelsuppe hat es einfach verdient, auf meinem Blog veröffentlicht zu werden, denn sie gehört zu den Lieblingssuppen des Kirschbienemanns. Dabei sieht diese Suppe – mal ehrlich – nicht besonders spektakulär aus. Auch die Zutatenliste liest […]

Read More

Doppelte Kartoffelsuppe mit Süßkartoffel-Chips

Im Grunde bin ich kein richtiger Suppenkasper. Streicht euch den heutigen Tag also im Kalender an, denn Suppenrezepte werden hier vermutlich in der Minderheit bleiben. Es ist nicht so, dass ich Suppen nicht mag. Im Gegenteil, ich esse sie schon recht gern, habe allerdings suppentechnisch gesehen einen sehr beschränkten Geschmack: Linsensuppe liebe ich, seit ich […]

Read More